GASTRONOMIA

Bem-casado: leve e prática, receita pode ser saboreada em qualquer ocasião – inclusive em casa

Publicado em 25/05/2022 às 11h

por Redação

Embora o bem-casado seja a tradição mais doce do mês das noivas, vale saboreá-lo em qualquer ocasião, inclusive em casa – como um docinho especial para acalentar a alma. A receita é leve, prática e combina com variados recheios.

Foto: Reprodução/Dr.Oetker

Bem-casado de doce de leite

*receita por Ana Maria Braga

Ingredientes
  • 125 g de açúcar
  • 3 claras e 3 gemas peneiradas
  • 1 e 1/2 colher de (sopa) de raspas de 2 laranjas
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 180 g de farinha de trigo
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • 400 g de doce de leite gelado
  • Açúcar de confeiteiro para decorar (Glaçúcar)
Modo de preparo

Em velocidade alta, bata na batedeira, por 10 minutos, o açúcar, as claras e as gemas peneiradas até formar um creme. Em seguida, sem desligar a batedeira, acrescente as raspas das laranjas e a baunilha, misturando bem. Desligue e adicione aos poucos a farinha e o fermento em pó, utilizando um fouet para misturar. Para moldar os bem-casados, coloque o creme em um saco de confeiteiro (se preferir, improvise utilizando um saquinho de congelamento) e faça discos de quatro centímetros de diâmetro em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve os bolinhos para assar em forno médio (180 graus), preaquecido, por dez minutos, ou até dourar. Quando estiverem frios, forme sanduíches com os discos, passando doce de leite em cada um deles. Ao final, polvilhe açúcar de confeiteiro. Dica: se desejar, substitua o doce de leite por brigadeiro ou Nutella.

Ultrafarma

Folha Noroeste

Somos o maior prestador da região Noroeste, com mais de 100 mil exemplares impressos a Folha do Noroeste tem se destacado pelo seu comprometimento com a Noticia e tem ajudado a milhares de pessoas a divulgar os problemas do cotidiano de nosso bairro.

Adicione Comentário

Clique aqui para postar um comentário

Instagram

Instagram has returned empty data. Please authorize your Instagram account in the plugin settings .

Video

Uniquely strategize progressive markets rather than frictionless manufactured products. Collaboratively engineer reliable.

Flickr

  • les épices
  • guenilles
  • aretha
  • Intérieur
  • Elle et lui
  • bouquet garni
  • Smile Selma au pectoral
  • l'oranger
  • bouquet au poisson