GASTRONOMIA

SMTE oferece curso gratuito de cupcakes na Vila Maria

Alunos aprenderão como fazer massa e recheio

Publicado às 12h15

Com informações da SMTE

A Secretaria Municipal do Trabalho e Empreendedorismo (SMTE) oferecerá, na próxima segunda-feira (18), um curso gratuito de cupcakes. A proposta é que o aluno tenha a oportunidade de aprender algo novo, que pode se transformar em uma oportunidade de empreender.

A aula será dada pela chef Márcia Braga, que ensinará duas receitas, uma de chocolate e outra de laranja. Para a primeira, será utilizada a cobertura de brigadeiro e, para a segunda, a chef ensinará uma receita de merengue de laranja.

No dia, os alunos serão orientados também sobre manipulação e higienização de alimentos, como se portar na cozinha e receberão dicas de higiene pessoal. Todos os cursos da SMTE são gratuitos. Na unidade Vila Maria, são 100 vagas. Para participar, é preciso ter idade a partir de 16 anos.

As inscrições são feitas pelo telefone 3326-4115.

Conheça a história dos cupcakes

O cupcake é uma receita inglesa, mas seu nome original era fairy cake (bolo de fada). Depois de ficar famosa nos Estados Unidos, a receita ganhou o nome de cupcake, que, em português, quer dizer “bolo de copo” ou “bolo de xícara”, já que as medidas são feitas em xícaras ou copos. No Brasil, os famosos bolinhos são usados como em lembrancinhas em festas infantis e eventos. Os sabores são diversos, com desataque para o chocolate.


Curso gratuito de cupcakes

Quando: 18 de junho, segunda-feira, das 13h30 às 17h;

Onde: Cresan Vila Maria, na R. Sobral Júnior, 264

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