É hoje: Bela Gil mostra sua culinária no Sesc Pompeia

Publicado às 13h

Priscila Perez

Famosa por suas invenções saudáveis na cozinha, a chef Bela Gil vai ao Sesc Pompeia na próxima quarta-feira (6/6) mostrar ao público da zona noroeste como é fácil comer bem, substituindo espécies convencionais por PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais), que apresentam um enorme potencial nutritivo.

Folhas de batata doce, ora-pro-nóbis ou taioba fazem as vezes do espinafre, por exemplo. Em vez de batata, cará-moela. No lugar de palmito, coração de bananeira e, em vez de frango, que tal jaca verde?

A palestra “Bananada de Marmelo – Substitua Isto por Aquilo” faz parte do projeto “Comer é PANC”, que acontece gratuitamente na unidade.

Bela Gil 

Chef, estudiosa de cozinha saudável, educadora e apresentadora de televisão. Comanda o programa Bela Cozinha, no GNT, e o Canal da Bela, no YouTube. É autora de livros sobre cozinha e tem como militância a alimentação consciente, biodiversificada, com sabor e qualidade.

Bananada de Marmelo – Substitua Isto por Aquilo no Sesc Pompeia

Quando: 6 de junho, das 20h30 às 22h30

Onde: Comedoria do Sesc Pompeia, na Rua Clélia, 93 – Pompeia.

*Distribuição de ingressos com uma hora de antecedência, na Bilheteria.