GASTRONOMIA

Pense verde, sobremesa vegana: Sorvete de paçoca com amendoim

Publicado em 03/11/2021 às 10h

Por Redação

Sobremesa vegana para uma refeição mais saudável e saborosa

Sorvete de paçoca com amendoim

Ingredientes

1/2 xícara de açúcar demerara

200 g de paçoca (cerca de 10 paçoquinhas)

2 xícaras (chá) de leite de coco

1 xícara (chá) de leite de amendoim

Amendoim a gosto (torrado, se preferir)

Modo de preparo

Para começar, bata o açúcar, as paçoquinhas, o leite de coco e o leite de amendoim no liquidificador até a mistura ficar homogênea. Em seguida, acomode o creme em um recipiente adequado, com tampa, e leve ao freezer por, aproximadamente, quatro horas. Na sequência, transfira para o liquidificador, bata novamente e retorne ao congelador até atingir a textura de sorvete. Sirva quando estiver firme e decore com amendoim.

Imagem: Reprodução/Freepik

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