GASTRONOMIA

Sopa palermo com castanhas para aproveitar o feriado de frio

Publicado em 20/04/2021 às 11h

Por Redação/Guia da Semana 

Uma sopinha tradicional, com legumes, carne e macarrão tem o seu lugar nos dias mais frios, mas uma sopa diferente, que mescle texturas, também é super bem-vinda. Veja a seguir como preparar a exótica, saborosa e reconfortante Sopa Palermo com Castanhas!

Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 cebola bem picada
1 talo de aipo picado
250 gramas de castanhas descascadas
250 gramas de lentilhas
Queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de arroz cru

Modo de preparo
Na véspera, deixe as castanhas e lentilhas de molho em tigelas separadas. No dia do preparo, escorra a água e ponha os dois ingredientes no caldeirão ou panela com dois litros de água. Adicione o aipo e a cebola, depois deixe cozinhar por uma hora e meia. Acrescente o azeite e o arroz lavado e totalmente escorrido. Tempere a gosto com sal e pimenta e vá mexendo para que sua sopa exótica não grude no fundo. Quando o arroz estiver macio, desligue o fogo e sirva com parmesão ralado.

 

Ultrafarma

Folha Noroeste

Somos o maior prestador da região Noroeste, com mais de 100 mil exemplares impressos a Folha do Noroeste tem se destacado pelo seu comprometimento com a Noticia e tem ajudado a milhares de pessoas a divulgar os problemas do cotidiano de nosso bairro.

Adicione Comentário

Clique aqui para postar um comentário

Instagram

Instagram has returned empty data. Please authorize your Instagram account in the plugin settings .

Video

Uniquely strategize progressive markets rather than frictionless manufactured products. Collaboratively engineer reliable.

Flickr

  • L'inconnue
  • Travaux d'automne
  • le courroux
  • joker tulip
  • Naomie
  • jessy
  • Passementerie à la Polonaise
  • Les oranges
  • None of us ... is.