Publicado em 08/04/2024, às 10h58
por Redação
Três amigos engenheiros, Geraldo Maia e os gêmeos Mateus Delalibera e Rafael Delalibera, criaram a maior fazenda vertical urbana da América Latina, localizada em um galpão da Vila Leopoldina.
Inicialmente um hobby, a ideia surgiu ao verem vídeos na internet sobre produção em ambiente controlado. A Pink Farms, como é chamada, utiliza luz rosa, azul e vermelha para estimular a fotossíntese das plantas, criando um ambiente ideal para o cultivo em ambiente controlado. O foco principal é o cultivo de hortaliças, incluindo alfaces e microverdes, que são ricos em vitaminas e proteínas vegetais, oferecendo uma alternativa ao consumo de proteína animal.
As vantagens em relação às fazendas convencionais são significativas: a produção vertical requer 400 vezes menos área, 95% menos água e 60% menos fertilizantes, sem o uso de agrotóxicos. Enquanto as fazendas tradicionais sofrem com desafios climáticos, as verticais garantem um suprimento constante de alimentos frescos e de qualidade, independentemente das condições externas.
A colheita é realizada diariamente de forma precisa, assegurando uma oferta contínua de alimentos frescos. Além disso, a iniciativa visa resolver problemas de desperdício de alimentos devido ao longo deslocamento entre as cidades. Os engenheiros acreditam que no futuro toda a cidade poderá ter sua própria produção, trazendo frescor e qualidade aos alimentos.
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